miércoles, 27 de junio de 2007

PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE LIMON


Esta receta es muy sencilla y esta muy rica, en casa nos gusta a todos, es de la revista Cocina Ligera.




INGREDIENTES:


Pechugas de pollo en filetes


1 Limón


1 Vaso de vino blanco seco


1Cucharadita de harina


2 Cucharadas de aceite de oliva


1 Hoja de laurel


Sal y Pimienta.




PREPARACION:


En un cazo, disolver la harina en el vino


y agregar la mital del zumo del limón, el


laurel, la sal y la pimienta. Cocer a fuego


moderado durante unos minutos, sin dejar


de remover hasta que espese ligeramente.


Salpimentar las pechugas y rociarlas con el


zumo de el limón restante.


Untarlas con el aceite y pasarlas por la plancha


a fuego vivo hasta que esten en su punto.


Retirar el pollo, salsearlo con la preparacion


anterior y servir antes de que se enfrie.

jueves, 7 de junio de 2007

NUEVA EN ESTAS LIDES


Me llamo Rosa, soy de León y me encanta todo lo relacionado con la gastronomia. Visito varios blogs y hoy me he decidido a empezar uno.

Tengo poco tiempo y no se lo que podre hacer, pero si tengo algo interesante lo compartiré, agradeceria cualquier comentario.